Caricamento Eventi
  • Questo evento è passato.

Lambruschi, famiglia di vitigni la cui cifra distintiva è la generosità e la rustica nobiltà, figli di una terra, l’Emilia Romagna, che è consacrata al piacere di vivere.

Degustazione guidata da Mauro Di Barbora, sommelier e food & beverage educator, che presenterà alcune eccellenze enologiche della nostra enoteca alle quali lo Chef Dario Caccavo abbinerà i suoi finger food.

I VINI:

Lambrusco di Sorbara DOC del Fondatore Metodo Ancestrale
Tenute Agricole Cleto Chiarli (fermentato in bottiglia)
in abbinamento a
Salame Crespone nostrano con grissino di gnocco fritto di nostra produzione

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Vigneto Cialdini
Tenute Agricole Cleto Chiarli (fermentato in bottiglia)
in abbinamento a
Mini Tartare di Chianina condita alla senape su crostino di pane alla canapa e semi di quinoa

Otello Nero di Lambrusco IGT
Cantine Ceci
in abbinamento a
Cracker integrale con scaglie di Salva Cremasco e pera caramellata cotta a bassa temperatura

E’ gradita la prenotazione al 041 3025548 in ragione del limitato numero di posti disponibili.

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito usa cookie tecnici di prima parte e analitici di terze parti per offrirti un servizio migliore. Ti consigliamo di accettare l'utilizzo per sfruttare a pieno la navigazione. Per saperne di più, conoscere il dettaglio dei cookie utilizzati ed eventualmente disabilitarli, leggere l'informativa estesa.

Close