Insalatone

Caprese sbagliata:
carpaccio di melone accompagnato da mozzarella con latte di bufala mantovana e basilico fresco
Bufala allevata nel mantovano, in un’oasi naturale sulle sponde del fiume Po, nel cuore del parco del Mincio
€ 12,50

Insalatona Canapa:
semi di canapa decorticata, sfilacci di bresaola, mandorle, porro croccante, pomodorini confit e misticanza
€ 11

Caesar Salad:
insalata iceberg con petto di pollo, uovo sodo, crostini di pane, scaglie di Grana Padano e salsa Caesar
Salsa Caesar: prodotta con maionese, succo di limone e salsa Worcester
€ 12

Insalatona Saracena:
Chicchi di grano saraceno con Feta Greca, olive taggiasche, pomodori secchi e scaglie di Grana Padano su letto di foglie di spinacino fresco
€ 11

Insalatona Nizzarda:
tonno, acciughe, olive nere, pomodori, uovo sodo, patate, peperoni e insalata Milano
€ 10

Insalatona 6 cereali:
chicchi di avena, frumento, segale, riso, farro e orzo in insalata con pomodorini, olive, mozzarisella, melone e ravanelli
Mozzarisella: deliziosa e leggera, è l’alternativa 100% vegan alla mozzarella, prodotta a base di riso integrale germogliato con solo ingredienti naturali di primissima qualità.
€ 12,50

Supersalad:
avocado fresco con pomodorini, ceci, mais, valeriana e semi croccanti misti
€ 12